نه تنها سیب برای سلامتی مفید است بلکه تولید انرژی نیز می کند. به گزارشنیک صالحیسیب حاوی فیبر حل شدنی به نام ژلاتین گیاهی است و به کاهش سطح کلسترول و قند خون در بدن کمک می کند. سیب همچنین حاوی ویتامین C است که به عنوان یک آنتی اکسید عمل کرده و بدن را در برابر آسیب سلولی محافظت و رگ های خونی را سالم نگه می دارد. ویتامین C نیز جذب آهن را از غذاها مقدور می کند.